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Par Talion dans Minéralisation le 26 Juillet 2016 à 02:59...laitier n'est assimilé qu'à hauteur de 40% MAXIMUM par l'organisme. -Le calcium végétal est assimilé à hauteur de 75%. Pourquoi? Pour la même raison que nous n'assimilons pas les minéraux des eaux minérales... Donc la vache n'est pas du tout la seule source de calcium mais en plus il...